厉害了我的美食，善林金融：世界上已经没有谁能抵御中餐

继煎饼果子火爆美国之后，又一款中国小吃即将“登陆”美国。9月10，一家只做黄焖鸡米饭的中国餐厅将落户美国加州。

听到这一消息，善林金融出差小哥表示“很有爱”，这意味着，大洋彼岸的ladiesand乡亲们很快能享受地道的中国美食。这家餐厅的酱汁，经过美国食品及药物管理局认证，在中国特制后出口美国。所以餐厅的创始人非常可定的说：“这道菜的味道会和中国餐馆制作出的味道一样。”

和以往做菜只注重个人手感的主观方式不同，现在更多的中国小吃开始探索标准化的制作流程。善林金融出差小哥注意到，仅2013年，中国餐饮百强企业中就有20家在海外开店，188个国家开设有中餐馆，餐厅数量约20万家。其中，美国接近5万家，居全球之首。

随着互联网、大数据、电子商务的大潮的兴起，产品的“定制化”更多成为现实。善林金融通过调研发现，当今社会，人们衣食住行方方面的个性化需求都被充分唤醒，越来越多的小众化产品开始满足不同人群的需求，以消费者为中心的个性化消费时代正在来临。

特别是外卖的全面铺开，更是加速了这一潮流的进行。2014年以来，饿了么、百度外卖、美团外卖等提供外卖服务，这让大家更容易选自适合自己口味的食品。如今，以标准化的生产方式进行操作，搭配中国餐饮特有的“色香味俱全”的饮食文化，中餐店崛起已成必然。

煎、炒、烹、炸，色、香、味、意、形、养。中国人的餐饮文化正如中国中国传统文化的复兴一样，宣告了中国人生活方式的回归。“中餐出海，世界上已经没有谁能抵御中餐的魅力啦。”善林金融出差小哥信心十足。