今夏海参产地持续高温致减产，秋季海参恐涨价

随着经济的发展，海参逐渐成为寻常百姓家的盘中餐，海参身份地位的改变，使得国内海参需求出现爆发式的增长;一方面是海参对海域环境的高质量要求，一方面是受环境污染的影响，适合海参养殖的海域越来越小。另外，海参冬眠和夏眠的特性也说明了其对气候变化非常的敏感。近日，多家媒体报道，7月中旬，辽宁、山东、河北等海参养殖地区连续出现高温天气，水温最高接近40℃;众所周知，当水温超过32℃时出现的漂参、化皮、掉礁又无招可用，水温突然升高让很多养殖户措手不及，损失惨重，很多海参圈濒临绝产。

海参养殖业受高温重创，今秋海参价格上涨已成定局

据了解，今年夏天的这次高温对海参养殖业造成的影响非常大，损失也是历年之最，很多加工户早早就嗅到了涨价的信息，开创了7月份还在收海参的奇闻;不但海参头数开放到了20，价格也涨到了55-65，福建冷库存的拉缸盐市场价格上涨了100多，让本来亏本的福建养殖户一下子扭亏为盈。小编预计，受成品参的高价位，海参苗的价格也将进一步上升，秋季北方收捡苗价格或将超过60，今秋海参价格上涨已成定局;另外，底播野生海参和池养海参价格在价格涨幅方面会略有差异，因为底播野生海参由于品质更优异更受中高端人士的欢迎，价格将会出现更高的涨幅。

为进一步了解情况，小编从著名海参品牌皇纯海参专家了解到，对海参价格影响最大的当属海参的生长方式，根据海参生长方式的不同，海参可分为池养海参和底播野生海参。池养海参其实就是大家常常讲的养殖海参，池养海参是在类似虾池一样的环境中生长，由于生长环境温度适宜，还可进行投食喂养，海参的生长周期大大缩短，一年四季都可供应;而底播海参，比如皇纯海参，则是将人工育苗后将海参苗投放于大海，让海参在自然的大海环境中生长，其营养价值和纯野生海参基本相同，生长速度缓慢，常常需要4年以上的收割期。因此，底播野生海参品质要远远高于池养海参，价格虽高，但却更受青睐。

海参价格并非越低越好，皇纯底播野生海参受欢迎

虽然底播海参和池养海参外观相似，但是海参价格却相差数倍，因为海参价格的不同主要取决于海参的生长方式、海参加工工艺、海参生长年限和海参销售渠道等几个方面，并非我们普通老百姓认为的海参价格越低越好。以皇纯底播野生海参为例，皇纯海参基地位于深海区域，受野生环境和潮汐等因素影响，因为没有固定的食物，且多以海藻及海底微生物为食，纯天然生长，生长周期长使其所蕴涵的营养极其丰富。因此，相比池塘养殖海参，皇纯底播野生海参营养价值更高，肉质口感也更好，所以广受全国众多消费者的欢迎。