太不可思议，木瓜富含消炎酶竟有如此强大功效

在美丽的南边风景线上，缤纷的水果世界里，有一个主角有着“百益之果”的雅称，它就是是岭南四大名果之一 ——木瓜！

木瓜果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富。因为木瓜一直流传着有“丰胸”的特效，大部分女生都特别偏爱吃木瓜。

你知道的木瓜就仅仅是“丰胸”的功效吗？

据权威机构研究表明，未成熟的番木瓜表皮的白色乳汁，含有木瓜酶，它是六大消炎酶的一种，能迅速水解掉引起炎症的变性蛋白质，并能全面调理身体的消化、代谢系统，清除体内炎症因子，增强机体免疫力，具有显著的消炎功效。

炎症分为病菌性感染和非病菌性感染两大类，病菌性感染选用恰当的抗生素可以起到很好的消炎作用。但对于非病菌性感染，抗生素就束手无策。

非病菌性感染的起因正是由于体内酶的缺乏，导致体内某些变性蛋白质无法被分解，诱发抗体反应，导致炎症的产生。给身体大量补充消炎酶，可以有效水解掉引起炎症的变性蛋白质。另外，消炎酶在人体肠道内负责剪切和消化食物，有效促进营养的吸收，防止食物肠内腐败产生有害物质，保持肠道和血液的洁净，从根本上清除炎症因子。

木瓜的功效如此强大，这就不奇怪为什么木瓜会有“百益之果”的美誉，那么是否天天吃木瓜就可以远离炎症的困扰呢？很遗憾，答案是否定的，因为直接食用木瓜，能被人体吸收的消炎酶的量是很少的，对于人体每天消耗的酶来说是杯水车薪。想获得足够量的酶，就需要借助现代复杂的工艺进行提纯。目前，酶产业属于高新技术领域，国际上专门研究酶和制备酶的机构不多，其中最有名的是新加坡有机生物科技。新加坡有机生物科技联合清华大学实验室、北京联合大学实验室，积极开展酶技术的深度合作，从产品原料的提纯到终端产品的研发，拥有多项领先国际水平的核心技术，成为全球最大的消炎酶原料供应商。

除了木瓜以外，菠萝中的菠萝酶，动物胰腺中的糜蛋白酶和胰蛋白酶都是重要的消炎酶。从植物体内提取的酶，与从动物体内提取的酶所侧重的功能是有区别的，它们搭配在一起，协同作用，消炎效果更佳，能更全面地调节消化代谢系统，增强机体免疫力。