食堂管理人员进行工厂食堂承包工作一定要注意营养搭配

在我们国内当前形势下，那些长期从事脑力劳动，眼部劳动的工厂职员，由于自己身体长期得到蛋白质的补充和供给，从而导致自己的记忆力减退，精神萎靡不振，有时还会出现反应迟钝的现象。那么承担国内工厂食堂承包的那些人应该充分了解所在工厂里工人应该需要补充哪些营养物质?下面就由源甲餐饮管理有限公司总经理王先生为我们讲述一下这方面的问题。

曾经担任国内众多工厂食堂承包多年的源甲餐饮管理有限公司，在自己的不断更新跟研究中发现，工厂里的普通员工长期用脑或者用眼过度的话，就会导致蛋白质的严重流失，从而影响了体内维生素无法平衡摄取的问题。因此对于这些普通员工来说多食用一些瘦肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆制品等蛋白质含量丰富的食品，这些食品不但是最好的含有大量丰富营养物质的食品，而且这些食品还是维生素摄取平衡的最好的方法。

源甲餐饮管理有限公司的很多从事食堂承包的管理人员认为，多食用含有维生素A的食物对眼睛是很有益处的，维生素A不但可以补充眼睛所需营养成份，它还可以预防和治疗眼睛发干的现象，这就是干眼病。这些含有维生素C的食品不但对眼睛有帮助，而且还具有增强人体免疫力、减少心脏病和中风、加速伤口愈合、缓解气喘、预防感冒、延缓衰老的传奇效果。

由于源甲餐饮管理有限公司长期从事工厂食堂承包管理工作的人员能够对自己所在工厂普通员工的身体和食堂卫生安全做到统筹规划，合理布局，因此公司才可以成功在国内很多工厂成功承包下食堂并且被所在工厂的领导和员工们认可。