爱就吃个够 温氏腊肠煲仔饭带来“食”足诱惑

煲仔饭于广东人而言，相当于拉面之于日本人，是一种情意结。温氏腊肠做出来的香喷喷的煲仔饭真是让人回味无穷，每个广州人心中那煲至完美的煲仔饭，都有着不同的标准：有人喜欢米饭粒粒分明且有饭焦，有人喜欢双拼肉码那份丰足。在揭盖的一刹那，煲仔饭总能让食客充满惊喜。赶紧将煲仔饭学做起来吧。

步骤：

1.将温氏腊肠和腊肉切薄片;姜切成姜丝。

2.米提前放入冷水中浸泡1小时。

3.米下锅，倒入开水，米和水的比例是1:1.2。

4.大火煮滚后，转中火让米粒慢慢烧干，然后放入腊味。

5.小火让米粒煮干身，听到锅底轻微有点噼噼啪啪的声音时，证明饭已经煮好了。

6.饭煮熟后，熄火后继续焖2~3分钟，让温氏腊肠的香味更好地渗入米的每一个毛细孔中。

这样香喷喷的温氏腊肠煲仔饭就做好啦，温氏腊肠煲仔饭也符合现代营养学的要求，是中国几千年饮食文明发展而来的经典美味，用温氏腊肠做出来的煲仔饭好吃还实惠，人人都吃得起，所以人气特别旺，对人们的吸引力很大。