伊利股份改革液态奶供应链 努力为消费者“抢鲜”

伴随着消费升级的趋势，消费者对液态奶的品质要求也越来越高，不仅包括液态奶的健康度，更包括其新鲜度。伊利股份作为乳制品行业的龙头，对消费者需求有着深刻、及时洞察的能力，针对消费者对液态奶越来越高的要求，伊利股份及时改革液态奶供应链，为消费者抢个“鲜”。

伊利股份深知，作为快消品的液态奶，核心竞争力体现在一个“快”字上。为此，伊利股份液态奶事业部努力创新供应链模式，形成了由“推式”变革为“拉式”的供应链创新方案。通过优化生产、物流、销售等环节，提升供应链运转速度，确保在最短的时间内将最新鲜的产品以更快的速度送达消费者手中。

据伊利股份内部人员介绍，所谓“推式”是计划经济，根据经销商销售计划供货。弊端是容易供大于求，导致产品积压，产品回调率高。而“拉式”是市场经济，根据经销商库存和销售情况随时生成订单并补货。好处是产品周转快，经销商库存结构优化，产品新鲜度高，回调率低。

早在2016年4月，伊利股份液态奶“拉式”供应链就在合肥、芜湖率先尝试了推行，这也让包括安徽云海贸易有限公司总经理程永祥在内的伊利集团液态奶经销商尝到了甜头。据程永祥介绍，在供应链改革前，产品在经销商的库房能积压二三十天，而现在十天八天就进入销售终端了。产品新鲜度得到大幅提升，这也带来了经营业绩的显著增长。

与此同时，供应链的改革也使营销团队不必再忙于与供应商打交道的繁杂事务，如催订单等。他们可以有更多精力来走访销售终端，进行标准化建设和维护，如进行网点开拓和产品投放，并就产品的陈列位置、面积和品相等给予商家指导。这也极大提高了经销商的产品销售业绩。

如今，伊利股份液态奶的“拉式”供应链已经在重庆、南宁、银川、天津、海口、哈尔滨、长春、吉林等销售区域推行，为当地消费者提供了更加优质、更加新鲜的液态奶，极大提升了消费者满意度，同时也增加了经销商的销售业绩，实现了消费者、经销商、伊利股份等多方共赢的局面。