伊利股份业绩增长的“秘密” 创新方法论引行业关注

当前，受经济环境下行趋势影响，食品行业都面临着业绩增长的难题。作为我国乳业领军品牌的伊利股份，在其3月发布的2016年企业年报上，以营业总收入606.09亿元，营收、净利双提升的业绩引发行业瞩目。在4月19日于上海召开的“食品饮料创新论坛FBIF2017”上，伊利股份执行总裁张剑秋与大家分享了伊利股份业绩增长的“秘密”。

如今的伊利股份，已经建立起覆盖产业链上、中、下游的全产业链创新体系，在长期实践中，伊利股份已经形成了有关创新的完整方法论，这在伊利股份内部被称为创新“三三法”。

据了解，创新“三三法”主要分为创新认知和创新实践两大环节，创新认知为创新实践指明方向，创新实践助力创新认知更加清晰。

创新认知，主要是创新“三问”：是否符合消费需求?是否顺应消费趋势?能否拓宽发展空间?在创新过程中，只有解决了这三个问题，才能够形成对创新的全面认知，推动创新的落地实践。

为了能够充分解决问题，伊利股份率先布局了线上+线下的大数据分析工具，积极利用大数据分析洞察消费趋势，为自己的创新“三问”寻找答案。

在线上，伊利股份搭建了大数据雷达平台，覆盖了250多个数据源，有效数据量级达到90%以上，通过消费数据分析以支持伊利的全产业链环节，更好地满足消费者个性化、差异化的多层次需求，提升消费者满意度;在线下，伊利股份整合500多万销售终端、10亿级消费者和数量庞大的合作伙伴提供的信息，实时利用大数据洞察消费者深层次需求，提供优化消费体验的全方位解决方案;除此之外，伊利股份还针对母婴群体发布了国内首个“母婴生态圈”，为母婴群体用户提供全方位的需求解决方案。

在有科学的创新认知做支撑后，伊利股份也积极通过管理创新、产品创新和品质创新三大创新实践来推动落实创新。

在管理上，伊利股份不断地吸纳全球优势管理经验来帮助自身成长。在伊利牧场，SOP管理模式推动了伊利股份科学化、现代化的牧场养殖，有效提升了牧场养殖的效率和品质。此外伊利股份还与SGS(瑞士通用公证行)、LRQA(英国劳氏质量认证有限公司)和Intertek(英国天祥集团)达成战略合作，通过启动“全球质量领先战略”，进一步提升了伊利股份食品质量安全风险控制的能力。

在管理创新的基础上，伊利股份坚持产品创新。发展多年来，伊利股份利用全球织网战略布局吸纳国外顶尖技术和创新资源，来为产品创新提供智力支持，伊利安慕希酸奶就是伊利股份产品创新的力作。通过引入希腊雅典农业大学研制的菌种而推出的常温酸奶安慕希，打破了高端酸奶的地域限制，更为伊利股份创造了良好的销售业绩。

在品牌创新上，伊利股份积极通过产品创新丰富和刷新自身的品牌战线，并通过“讲好奶业故事”的方式让品牌拥有更长久的生命力。

在创新认知和创新实践的支撑下，伊利股份各大产业线均实现了科学布局，创新产品正源源不断的上市，支撑着伊利股份满足更多多元化消费需求。