创新“三三法”：伊利在消费升级压力下的业绩增长秘诀

当前，我国正在进行着第三次消费结构升级。对于食品行业来说，如何在消费升级的压力下，通过有效的创新实现产品结构的优化，从而满足消费者多元化、个性化的需求，实现业绩增长，是一个十分紧迫的问题。在4月19日于上海召开的“食品饮料创新论坛FBIF2017”上，亚洲第一、全球8强的乳制品企业——伊利集团执行总裁张剑秋给出了他的答案:创新“三三法”。

据张剑秋介绍，伊利目前已经形成全链创新格局，不但建立起了覆盖上、中、下游全产业链的创新体系，更是形成了有关创新的完整方法论，内部称之为“三三法”。伊利的创新“三三法”包含创新认知和创新实践两大部分。创新认知就是伊利内部著名的“创新三问”：是否符合消费需求?是否顺应消费趋势?能否拓宽发展空间?

在伊利看来，只有解决了这3个问题才能形成对创新的全面认知，推动创新落地实践。而这3个问题的答案只有从消费者中才能找到。为此，伊利在线上基于互联网全网消费者的超大量数据，搭建了一个大数据雷达平台，覆盖250多个数据源，有效数据量级达到全网90%以上;并在线下实体渠道与沃尔玛、华润万家、永辉等零售商深入合作，整合500多万销售终端、10亿级消费者和数量庞大合作伙伴提供的信息。通过收集消费者存留于线上、线下的消费信息，伊利利用大数据技术分析消费者对不同品类乳制品的营养健康需求，从而为创新实践提供了指导。

有了正确的创新认知，伊利持续推动落实“三三法”中的创新实践：管理创新+产品创新+品牌创新。其中，伊利在管理创新方面的最佳范例，是通过与国际知名机构达成战略合作，升级伊利全球质量管理体系，进一步提升了食品质量安全风险控制能力。在产品创新方面，伊利构建了全球创新网络，并通过“反式创新”和“实验室经济”，为伊利的产品创新提供了智力支持。此外，为了实现品牌创新，伊利更是通过创新营销方法等方式树立高品质的品牌形象，让品牌获得更长久的生命力。

伊利的创新方法论“三三法”是创新认知和创新实践的完美结合，也是伊利驱动业绩持续增长的关键。通过创新，伊利致力于把中国乳业做大做强，加强中国乳业的国际话语权和国际竞争力;并为消费者提供健康、安全、营养的优质乳，实现健康中国梦。